ត្រីរ៉ស់ចៀន - Khmer Food

គ្រឿងផ្សំ
- ត្រីរ៉សទម្ងន់ ៨០០ក្រោម ១ក្បាល
- ទឹកត្រី១ ឬ២ចាន និងប្រេង ឬខ្លាញ់សម្រាប់ចៀន តាមតម្រូវការប្រើ
របៀបធ្វើ
១.ដំបូងស្រកាត្រី វះយកពោះវៀនចេញ កាត់ក្បាល ពន្លះយកឆ្អឹងចេញអោយអស់ តែកុំអោយដាច់ចេញពីគ្នា ។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីត្រាំក្នុងទឹកត្រី ប្រហែលជា ៣០នាទី រួចយកទៅហាលថ្ងៃអោយបាន ១ថ្ងៃ។
២.ចុងក្រោយកាត់ជាដុំធំៗយកទៅចៀន ឬបំពង រួចទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់ តាមចំណូលចិត្ត ។